Früherkennung im Fokus: BLV sichert langfristige Lebensmittelsicherheit
Monatliche Risikobewertung schützt Bevölkerung – Newsletter informiert über neue Gefahren Lebensmittelsicherheit ist ein zentrales Element des Gesundheitsschutzes. Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) beobachtet im Rahmen seiner Früherkennung potenzielle Risiken im Lebensmittelbereich. Neu auftretende Gefahren werden monatlich dokumentiert, bewertet und im Seismo Info veröffentlicht. Ziel ist es, Risiken frühzeitig…