Wer isst mehr Käse? – Der DACH-Käsevergleich
Käsekonsum pro Kopf: Die Schweiz liegt vorn In der DACH-Region – also Deutschland, Österreich und der Schweiz – hat Käse seit jeher einen festen Platz in der Ernährung. Doch wer…
Glarner Schabziger – Das älteste Markenprodukt der Schweiz
Der berühmte grüne Käse aus Glarus ist mehr als ein Würzkäse – er ist Schweizer Kulturgut mit über 550 Jahren Geschichte Glarus – April 2025Kaum ein Lebensmittel ist so eng…
Raclette: Wer hat’s erfunden – und woher kommt es wirklich?
Ein Schweizer Nationalgericht mit Geschichte, Tradition und echtem Hüttenzauber Schweiz – April 2025Kaum ein Gericht steht so sehr für Schweizer Gemütlichkeit wie Raclette. Ob im Winter nach dem Skifahren, an…
New Glarus: Eine amerikanische Gemeinde mit Schweizer Herz
New Glarus, eine kleine Gemeinde im Bundesstaat Wisconsin, USA, ist ein einzigartiges Beispiel für eine Schweizer Kolonie in Amerika. Die Gemeinde, auch als „Amerika’s Little Switzerland“ bekannt, entstand im 19.…