Aktuelle Meldungen und Hintergründe aus Food – sorgfältig ausgewählt von der ImTicker Redaktion.
Die Rapelli Orior Food AG ruft das Produkt «RAP Tartare Manzo 1400g 20x70g Cg» wegen des Nachweises von Escherichia coli zurück. Betroffen ist die Charge L000789133 mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 17.09.2027. Kundinnen und Kunden sollen das Produkt nicht konsumieren. Die Rapelli Orior Food AG hat in Zusammenarbeit mit der zuständigen kantonalen Vollzugsbehörde einen Lebensmittelrückruf ausgesprochen. Grund […]
In der Schweiz werden Bambussprossen-Konserven der Marke Royal Orient zurückgerufen. Bei den betroffenen Produkten wurde ein zu hoher Gehalt an Bisphenol A festgestellt. Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) empfiehlt, die Konserven nicht zu konsumieren. Betroffene Bambussprossen aus dem Verkauf genommen Betroffen sind Bambussprossen in Streifen der Marke Royal Orient. Die Konserven werden in […]
Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) warnt vor zwei Gewürzprodukten der Marke Ezogelin. In der «Adana Kebap Gewürzzubereitung» und der «Sieben Gewürzmischung» wurde nicht deklariertes Gluten nachgewiesen. Für Personen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie kann der Konsum gesundheitliche Folgen haben. Zwei Gewürzprodukte betroffen Betroffen sind folgende Produkte der Marke Ezogelin: Adana Kebap Gewürzzubereitung, Lot-Nummer L101705, […]
In der Schweiz werden Bambussprossen-Konserven der Marke Royal Orient zurückgerufen. Bei den betroffenen Produkten wurde ein zu hoher Gehalt an Bisphenol A festgestellt. Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) empfiehlt, die Konserven nicht zu konsumieren. Betroffene Bambussprossen aus dem Verkauf genommen Betroffen sind Bambussprossen in Streifen der Marke Royal Orient. Die Konserven werden in […]
Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) warnt vor zwei Gewürzprodukten der Marke Ezogelin. In der «Adana Kebap Gewürzzubereitung» und der «Sieben Gewürzmischung» wurde nicht deklariertes Gluten nachgewiesen. Für Personen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie kann der Konsum gesundheitliche Folgen haben. Zwei Gewürzprodukte betroffen Betroffen sind folgende Produkte der Marke Ezogelin: Adana Kebap Gewürzzubereitung, Lot-Nummer L101705, […]
Das 191. Oktoberfest findet vom 19. September bis 4. Oktober 2026 auf der Münchner Theresienwiese statt. Millionen Besucher werden zur Wiesn erwartet. Neben Bierpreisen von bis zu 15,90 Euro pro Mass gibt es neue Fahrgeschäfte, weitere Zelte und zahlreiche Tipps für die Anreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln. Oktoberfest 2026: So viel kostet eine Mass Bier […]
Bei einem Sashimi-Lachsfilet von Migros wurde ein falsches Verbrauchsdatum aufgedruckt. Statt des korrekten Datums 11. September 2026 wurde der 19. September 2026 angegeben. Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) warnt deshalb vor dem Verzehr nach dem 11. September. Migros hat das Produkt aus dem Verkauf genommen und einen Rückruf gestartet. Falsches Verbrauchsdatum aufgedruckt Betroffen […]
Coop ruft zwei Produkte von Naturaplan wegen einer möglichen Belastung mit Salmonellen zurück. Betroffen sind die Bio Crevetten Jumbo 120 Gramm und der Bio Crevetten Cocktail 150 Gramm. Konsumentinnen und Konsumenten sollen die betroffenen Produkte nicht essen und können sie gegen Rückerstattung des Kaufpreises zurückbringen. Diese Produkte sind vom Rückruf betroffen Beim Produkt Naturaplan Bio […]
Frankreich erlebt 2026 eine aussergewöhnliche Trockenheit, die auch die Milch- und Käseproduktion belastet. Weil Weidegras fehlt, wurden für einzelne französische AOP-Käsesorten die Fütterungsvorgaben vorübergehend gelockert. Auch Schweizer Produzenten kämpfen mit Hitze, Wassermangel und höheren Futterkosten – Ausnahmegenehmigungen für die Kuhfütterung wurden hier bislang jedoch nicht beantragt. Der Extremsommer 2026 macht sich zunehmend auch in der […]
In geräucherten Forellenfilets der Marke Nautica, die bei Lidl Schweiz verkauft wurden, sind Listerien nachgewiesen worden. Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) warnt vor einem möglichen Gesundheitsrisiko und empfiehlt, das betroffene Produkt nicht zu konsumieren. Lidl Schweiz hat die Ware aus dem Verkauf genommen und einen Rückruf gestartet. Betroffenes Produkt mit Mindesthaltbarkeitsdatum Vom Rückruf […]
Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) warnt vor möglichen Listerien in Lebensmitteln, die von Carnadis Sàrl verpackt oder verarbeitet wurden. Das Bakterium Listeria monocytogenes wurde in der Produktionsumgebung des Unternehmens nachgewiesen. Eine Kontamination der betroffenen Lebensmittel kann deshalb nicht ausgeschlossen werden. Frischfleisch, Charcuterie und Geflügel betroffen Die Warnung betrifft insbesondere Frischfleisch, Fleischzubereitungen, Charcuterie- und […]
Das «Appenzeller Huus» in Gonten ist von Gault Millau zum «Hotel des Jahres 2027» ausgezeichnet worden. Das Resort von Hotelier Jan Schoch verbindet Hotellerie, Gastronomie und Biohacking. Der Erfolg wird jedoch von einem laufenden Strafverfahren gegen Schoch überschattet, der sich im November 2026 vor dem Bezirksgericht verantworten muss. Das Resort «Appenzeller Huus» in Gonten hat […]
Der Luzerner Milchverarbeiter Emmi ist im ersten Halbjahr 2026 stärker gewachsen als erwartet und hat gleichzeitig seine Profitabilität verbessert. Der Umsatz stieg um 2,2 Prozent auf 2,32 Milliarden Franken. Für das Gesamtjahr zeigt sich der Konzern beim organischen Umsatzwachstum etwas zuversichtlicher, während die Gewinnziele unverändert bleiben. Emmi steigerte den Umsatz in den ersten sechs Monaten […]
Der Schweizer Detailhandel hat im ersten Halbjahr 2026 nominal mehr umgesetzt als im Vorjahreszeitraum. Laut NielsenIQ stieg der Umsatz um 2,6 Prozent. Besonders stark entwickelte sich der Onlinehandel mit einem Plus von rund 11 Prozent. Auch Freizeitartikel, Heimelektronik und sommerbezogene Produkte profitierten von der Nachfrage. Onlinehandel wächst zweistellig Der Schweizer Detailhandel ist im ersten Halbjahr […]
Seit dem 12. August 2026 gelten in der EU strengere Vorgaben für PFAS in Lebensmittelverpackungen. Betroffen sind unter anderem Pizzakartons, Nudelboxen, Brötchentüten und Take-away-Schalen. Die neuen Regeln sollen den Einsatz langlebiger «Ewigkeitschemikalien» in Verpackungen mit Lebensmittelkontakt deutlich reduzieren. Mit dem 12. August 2026 gelten neue Vorgaben der EU-Verpackungsverordnung (PPWR) für Verpackungen, die mit Lebensmitteln in […]
Migros hat Pouletschnitzel paniert wegen eines falsch aufgedruckten Verbrauchsdatums zurückgerufen. Auf der Verpackung steht der 2. Oktober 2026, tatsächlich muss das Produkt bereits am 28. August 2026 verbraucht werden. Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) warnt vor einem Konsum nach dem korrekten Verbrauchsdatum. Falsches Verbrauchsdatum auf der Verpackung Betroffen sind Migros Pouletschnitzel paniert (Aktion). […]
Coop hat den tiefgekühlten Naturaplan Bio Spinat gehackt, ungewürzt, zurückgerufen. Wegen eines Verpackungsfehlers wurden Milch und Gluten nicht auf der Verpackung deklariert. Für Personen mit einer entsprechenden Allergie besteht eine mögliche Gesundheitsgefahr. Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) empfiehlt Betroffenen, das Produkt nicht zu konsumieren. Milch und Gluten nicht deklariert Betroffen ist Naturaplan Bio […]
Ab 2027 soll Werbung für besonders süsse, fettige oder salzige Lebensmittel rund um Schweizer Primarschulen weitgehend verschwinden. Eine freiwillige Branchenvereinbarung sieht Einschränkungen auf Plakaten, im Fernsehen, Radio und auf digitalen Plattformen vor. Grosse Unternehmen wie Migros, Coop und Nestlé unterstützen die Vereinbarung. Werbung für Chips, Schokolade, Süssgetränke und Energy-Drinks soll Kinder in der Schweiz künftig […]
Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) warnt vor Lachsforellenprodukten des Unternehmens «Le Terroir du Léman Sàrl». In den Produkten wurden Listerien nachgewiesen. Eine Gesundheitsgefährdung kann nicht ausgeschlossen werden. Das Unternehmen hat die betroffenen Waren aus dem Verkauf genommen und einen Rückruf gestartet. In verschiedenen Lachsforellenprodukten des Unternehmens «Le Terroir du Léman Sàrl» wurden Bakterien […]
Coop ruft den tiefgekühlten «Naturaplan Bio Spinat gehackt, ungewürzt» zurück. In einzelne Packungen gelangte fälschlicherweise Rahmspinat. Dadurch besteht für Personen mit einer Milch- oder Gluten-Allergie eine mögliche Gesundheitsgefährdung. Betroffen ist ausschliesslich Ware mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 31.03.2028. Coop informiert über den Rückruf des Produkts «Naturaplan Bio Spinat gehackt, ungewürzt» in der 500-Gramm-Packung. Grund für den Rückruf […]
